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都说今年的秋天短到没朋友
还没来得及感受微微秋风
马上就要冷了
我们也迎来今秋后一个节气
霜降
留给大家伙贴秋膘的时间不多了……
霜降是真有理由大吃大喝的一天！
为什么呢？
俗话说“一年补透透，不如补霜降。”这个时候摄取一些具有暖身效果的羊肉、牛肉，或者当季盛产的蔬菜等可以让身体暖起来的食物，滋补身体，储备过冬，是应景的了！
霜降嘛，就是理直气壮
尽情滋补的季节~
在步入冬季之前
怎么都要和家人朋友
煮上这么一大碗来抵御寒冷
鲜嫩牛肉搭配着汤汁
看着就让人心动不已
肉肉肉肉
恩！食补是需要吃肉的哈哈哈
酸汤肥牛的制作方法：
食材：肥牛、金针菇
调料：香菜、小米椒、小杭椒、黄酒、白醋、盐、灯笼辣椒酱、小香葱、野山椒泡椒水、蒜末
制作步骤：
1、小米辣和小杭椒切成圈，香菜切碎，小香葱切碎，金针菇去除根部，放到沸水里焯熟，捞出，铺在碗底做菜底；
2、锅里油烧热，放入灯笼辣椒酱炒香，加足量开水，调入泡椒水，黄酒，盐，按个人口味加白醋，直至烧沸；
3、将肥牛放入烧沸的汤汁中，煮到刚全变色；
4、捞出肥牛放到金针菇上面，然后将汁倒到碗中，倒在肉片上；
5、重起油锅，将椒圈，葱末，蒜碎放到油里烧出香味后关火，整个浇在做好的肥牛上，撒上少许香菜。
在一天天冷下去的日子里，还有什么比坐在热气满溢的餐桌前，吃着热菜，更享受的呢？有邦的集成灶的每一天，胃都是暖暖的。
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