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你们一定都听说了吧
近期的猪肉价格简直要涨到天上去
连“二师兄”都要高攀不起
可能很长时间内大家都吃不起
然而当我看到这则新闻
为自己的钱包和身体松了口气
所以咱们暂时就放过“二师兄”
恰逢今日白露时节，个别地区会有吃鸡的习俗，那么我们来说说吃
鸡……
好吃的鸡，必定是能担得起白切经得住卤煮，玩得了爆炒的
今天就教大家简单几步在家做大盘鸡
味道不输小餐馆！
往下看▼
大盘鸡
三黄鸡或土鸡
土豆
洋葱
青椒、干红辣椒、花椒
八角
豆瓣酱
姜蒜
酱油、盐、料酒、啤酒
注：调料可根据个人喜好调整，没有固定规格
步骤
1、鸡肉切块，土豆削皮滚刀块，青椒切块，洋葱切块2、锅里烧水，水开之后放2片姜，料酒，2粒花椒，鸡肉，1分钟后捞出3、另起炒锅，放油烧热，转小火，放花椒、八角、干红辣椒，炸香4、放入姜蒜，闻到香味，放入鸡肉，加料酒，大火炒5、加一勺豆瓣酱，翻炒均匀，把土豆放进去，加一些酱油，一起翻炒6、倒一听啤酒，要没过鸡肉，大火烧开，转小火煮，煮到汤只剩下1/3多一点的时候放入洋葱，翻炒均匀继续煮7、炖到汁收的差不多，放入青椒，蒜末，盐翻炒，加一点点水焖（这里的水就是后面汤的量）完成
配上一杯啤酒，吃着真过瘾！
当然吃鸡的方法还有千千万
鸡的菜谱都能挑花眼
但要想鸡好吃
关键还是需要一台既能猛火爆炒，中火煎炸
又能文火炖煮的厨电
什么？你还害怕厨房“毒圈”弥漫
鸡都备齐只待下锅，架锅、点火、倒油……嗯？
怎么这么大的烟！
还没等我反应过来油烟已经占领了整间厨房
在灶前边咳嗽边炒菜的我
被呛出眼泪下意识地用手扇了扇眼前的“大雾”
对抗油烟“毒圈”的神器不想坐以待“熏”？请接好这台利器
风轮直径高达280m，双向进风，排烟效果更高效，轻松应对油烟。电机强劲有力，杜绝油烟扩散吸烟效果高达99.5%，带来非一般的无烟厨房体验。
好了好了相信拥有这台利器
拿下一只鸡根本不在话下
加油！我看好你哦！
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